鸡胸肉的做法大全家常 鸡胸肉的做法大全家常菜胸

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鸡公煲的家常做法王刚
食材 :三黄鸡1只 、葱姜、肉的肉香菜 、做法做法小米辣5根、大全大全青红辣椒各一个、菜胸土豆1个、香菇5朵 、芹菜2根、洋葱1个 、八角2个 、香叶2片、花椒 、豆瓣酱 、生抽 、白糖、鸡精、盐和植物油。
做法:
1.把鸡洗干净,剁成鸡块。
2.葱切段,姜切片,小米辣切圈 ,青红辣椒切片。
3.土豆去皮洗干净,滚刀切块。
4.香菇去蒂切片;芹菜洗干净切段;洋葱切片 。
5.起锅倒入适量的植物油,油烧至八成热 ,放入鸡块炸5分钟左右,捞出,沥油。
6.土豆块一样放进去,炸至金黄,捞出 。
7.锅底留油 ,油热放入葱姜蒜爆香 ,放入香叶,八角和花椒炒香 ,放入小米辣和豆瓣酱,炒出红油 。
8.放入炸好的鸡块,快速翻炒,鸡块均匀的沾上豆瓣酱后 ,加入淹没食材的清水 。
9.大火烧开 ,小火慢炖半个小时。
10.放入适量的盐 ,白糖,生抽,搅拌均匀 。
11.放入土豆块,青红辣椒片,洋葱丁和芹菜,翻炒至蔬菜断生即可出锅。做好的鸡公煲散发着阵阵肉香 ,闻着味都很诱人 。尝一口鸡肉 ,肉质紧致,味道鲜美 ,好吃极了,一点不比饭店里吃的差 。约几个朋友在家吃饭,做一份鸡公煲,炒两个素菜 ,一份拿出的出手的菜就可以上桌了。自己做的鸡公煲不仅经济实惠 ,而且干净卫生,大家在家吃饭也放得开
泰森鸡胸肉的做法
主要食材 :鸡脯肉
辅料 :梨、山药、枸杞
调料:盐 、料酒、鸡精 、白胡椒粉
做法
1、准备好主要材料。
2、切好葱花,姜片
3、梨洗净后不用去皮,直接切成小块状 。
4、山药去皮后也切成小块状 ,放入清水中浸泡 ,避免氧化。
5、鸡胸肉解冻好好,也切成小块状。加入少许盐,和料酒,白胡椒粉腌制5分钟左右。
6 、少许枸杞泡好备用。
7、锅内留余油 ,把姜片和葱白爆香。
8 、爆香后把鸡胸肉放入翻炒 。
9、翻炒变色后,把梨和山药一起放入炒匀,加入料酒1勺。
10、少许盐。
11 、一点点的鸡精。
12 、中火翻炒大约3分钟左右,撒上葱花和枸杞即可出锅。
杏鲍菇鸡脯肉蒜苔的家常做法
鸡脯肉切丝在锅中爆炒放碗中,杏鲍菇切丝,蒜苔切寸长 ,锅中加油姜炒香 ,把蒜苔在锅中番炒十分钟后把杏鲍菇丝放进去炒,加盐料酒生抽后,在把肉丝放进去炒5分钟后加鸡精葱花就好了 。
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- 2025-06-08