东北家常做法菜谱？东北家常做法菜谱大全

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本文目录

1. 东北家常红烧萝卜块做法
2. 东北华子鱼的家常家常家常做法
3. 东北大旋风做法

东北家常红烧萝卜块做法

食材

生萝卜（1个）

葱
、蒜（适量）

油盐 、做法做法酱油等（适量）

香菜（适量）

1.把生萝卜去根，菜谱菜谱洗净。东北东北大全

2.把萝卜表面皮质不好处切去 ，家常家常并切成两块，做法做法备用。菜谱菜谱

3.把切开的东北东北大全萝卜切成萝卜条 。

4.开锅 ，家常家常放入食用油 、做法做法酱油、生抽等调料，等待再次锅热。

5.等调料等再次开过后，放入准备好的萝卜条 ，并翻炒。

6.等调料翻炒均匀后 ，加入适量的水 ，不要糊锅即可
，盖上锅盖，中火，并等待萝卜条入味。

7.5分钟左右，开盖加盐，并继续翻炒。等萝卜熟后，可放入适量配菜
，比如香菜等
，翻炒均匀后即可出锅。

东北华子鱼的家常做法

食材

主料 ：华子鱼

辅料 ：葱、姜、彩椒

调料：蒸鱼豉油
、料酒
、花椒、玉米油、食盐

做法

1 、将华子鱼放入冷水解冻 ，化开之后去掉鱼鳞清洗干净控干水分备用。

2、将鱼放入盆子里 ，加入葱姜丝和花椒。

3、加入一大勺料酒。

4、再加适量盐拌匀腌制30分钟，天热放入冰箱腌制。

5、腌制好的鱼去掉作料控干汤汁 ，然后放在鱼盘里，表面重新铺一些葱姜丝。

6、放入开水锅盖盖子蒸6分钟。

7、这时准备些葱丝和彩椒丝。

8
、鱼蒸好以后倒掉里面的汤汁拣去葱姜 。

9、浇上蒸鱼豉油。

10 、撒上葱丝和彩椒丝 。

11、用大勺子烧些花椒油
。

12、趁热泼在葱丝上 。

13、端上桌开吃。

东北大旋风做法

食材清单

娃娃菜半棵、黄瓜1根、胡萝卜半根 、千张1张、肉末100g、粉丝1把
、蒜瓣5瓣、大葱1小段 、香菜适量、白芝麻适量、生抽2勺 、鸡精半勺
、香醋1勺、辣椒粉1勺、白糖1勺、盐1勺 、香油半勺、植物油适量

烹饪步骤

1/9

准备食材和工具 ：娃娃菜半棵、黄瓜1根
、胡萝卜半根、千张1张、肉末100克 、粉丝1把 、蒜瓣5瓣、大葱1小段、香菜适量 、白芝麻适量、生抽2勺、鸡精半勺、香醋1勺、辣椒粉1勺、白糖1勺、盐1勺、香油半勺、植物油适量鹅妈妈钛晶锅

2/9

所有食材洗净，胡萝卜、黄瓜
、娃娃菜 、大葱、千张全部切成丝，粉丝提前烧开水泡熟 ，然后捞出；

3/9

将切好的配菜和煮熟的粉丝一起摆好在盘子里待用；

4/9

大蒜用小旋风打成蒜末备用
，调酱汁，1勺生抽，1勺陈醋，1勺白糖，1勺盐，半勺鸡精、半勺香油，搅拌均匀待用；

5/9

鹅妈妈钛晶锅预热倒入少许植物油，倒入肉末和大葱碎翻炒均匀

6/9

加入1勺生抽翻炒上色至香味溢出
，炒好的肉末盛出，浇在刚才摆盘好的蔬菜上 ，再淋上刚才做好的凉拌酱汁；

7/9

最后再在最上面放入1勺辣椒粉和蒜末 ，撒上白芝麻，鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油 ，烧至7-8成熟左右，趁热从顶上浇下，滋啦一声，香味瞬时飘出；

8/9

最后撒上适量香菜提味装饰（不爱吃香菜的可以略过）；

最后一步

搅拌一下，麻辣鲜香超级下饭的东北大拌菜就完成了！

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